Обвалочный нож Samura Damascus SD-0063 — незаменимый помощник при разделке мяса и рыбы. Его тонкое гибкое лезвие из дамасской стали позволяет аккуратно отделять мякоть от костей, не оставляя следов.
Подходит для обвалки свинины, телятины, баранины, а также для разделки птицы и рыбы. Гибкость лезвия позволяет «обходить» кости и суставы, сохраняя целостность мяса. Эргономичная рукоять из G-10 не скользит в руке.
| Для чего | Для разделки |
|---|---|
| Ручка | С ручкой из G-10 |
| Назначение | Обвалочный нож |
| Производитель | Samura |
| Серия | Damascus |
| Материал лезвия | Дамасская сталь |
| Твердость лезвия (HRC) | 61 |
| Количество слоев стали | 67 |
| Материал рукояти | G-10 |
| Длина лезвия (мм) | 165 |
| Длина (мм) | 305 |
| Ширина (мм) | 35 |
| Толщина (мм) | 24 |
| Вес нетто (г) | 180 |
| Вес брутто (г) | 374 |